Il forum dolcidee

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  6. lievito di birra
dpddpd

lievito di birra

Creata da dpddpd il
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10 anni
c'è differenza tra il lievito di birra usato dai panettieri e quello adoperato in casa? grazie.

Risposte (3)

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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Ciao. Sicuramente nel formato, non penso invece nella composizione. Buon sabato. Evelin
mammina1974
mammina1974 il
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ciao .io invece compro il panetto da 500g da panettiere xche secondo me ,e non solo secondo me,lievita meglio.infatti quando faccio il pane o pan co'santi uso solo quello .lievito quello da supermercato secondo me non è molto buono.Barbara
bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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Io uso quello della Paneangeli da 25 gr. (formati diversi non ne trovo) e mi trovo benissimo: ho provato anche una marca alternativa li presente ma non mi piace. Dipende dalle marche. Ora però ho la pasta madre e, se ho tempo per far lievitare di più, uso quella. Buona giornata.