Il forum dolcidee

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  6. pasta da zucchero
bellissima70

pasta da zucchero

Creata da bellissima70 il
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344
10 anni
ciao ragazze,per queste feste ho l'intezione di provare, e sottolineo provare, a fare una bella torta e ricoprirla con della pasta da zucchero!! so che è in commercio ma, se vorrei farla in casa come si fa?? grazie mille ragazze e, ci tengo ad augurarvi un felice Natale!!!

Risposte (2)

virgiu
virgiu il
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Vai nella pagina di cinzialanni .... troverai una bellissima ricetta. Ciao Giusi
maria111065
maria111065 il
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Ciao io la pasta di zucchero chiamata anche Fondant la preparo così 1albume.2 cucchiai di glucosioliquido.500g dizucchero vanigliato paneangelisetacciato.Mettere il bianco dell'uovoe e il glucosio liquidoiin una scodella versare lo zucchero un po alla volta mescolando con un cucchiaio di legnofino a quando il composto non incominci a solidificarsi.formare una palla se e appiccicosa aggiungere un poòdi zucchero.Spolerare con un pò di zuccero il piano di lavoroe impastarefino a quando l impasto sarà liscio e senza spaccature .Conservare l impasto nella pellicola .Se l impasto si asciuga impastare con un pò di acqua calda . Sembra un pò difficile ma è solo apparenzoa Buon lavoro : p.s il glucosio lo puoi trovare in drogheria Ciao Maria