Il forum dolcidee

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  6. panettone fatto in casa
yvonne.puglisi

panettone fatto in casa

Creata da yvonne.puglisi il
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12 anni
Ciao a tutti, sapreste dirmi come si fa un panettone in casa morbido con la crosta sopra? perchè ho provato a farlo una volta ma mi è venuto secco e quindi credo di avere sbagliato qualcosa... grazie mille

Risposte (1)

smile81
smile81 il
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Il panettone è molto lungo e laborioso da fare. Si inizia la sera prima preparando il lievito madre e ha bisogno di più lievitazioni. Io personalmente opto per altre ricette anche durante le feste, tanto panettone e pandoro si comprano già fatti e quello fatto in casa non è mai "perfetto" come quello confezionato.