Il forum dolcidee

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zairah

ciauuuuu

Creata da zairah il
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11 anni
buonasera a tutte voi amike zukkerine, cm procede la giornata?? qui lampi e tuoni... ma oggi siam tranquilli... poca pioggia (ma non canto vittoria..)... cmq... qualcuna di voi sa darmi il procedimento per far il pane... al forno a legna!!?? al mio papi gli è venuta la felice idea di fare il forno a legna a casa a mare ma... ogni volta k proviamo a far il pane... o esce troppo pallido... o non gonfi abbastanza... o è troppo duro ahimè... buh... grazie in anticipo... tanti tanti baci :D



Risposte (4)

coccianna
coccianna il
Il segreto per fare un buon pane sta nella lavorazione e nella lievitazione non c'è un procedimento diverso a seconda da dove viene cotto!!!!! prova la ricetta della baguette di Aris65!!!
chiccolino
chiccolino il
Ciao Cara. Io non ho il forno a legna ma mio papà me lo vuole costruire...speriamo presto!!! Ho fatto un giretto sul web e ho trovato questi link che spiegano bene. Spero ti siano utili. Belinda http://www.forni-a-legna.com/forni-a-legna-ricetta.htm http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4829&page=1 http://www.gennarino.org/altamurascheda.htm
danielasippi
danielasippi il
Ciao, vai nel profilo di Ari65, lei ha postato ricette per il pane e lo cuoce nel forno a legna! Ciao. Daniela :)
zairah
zairah il
mille grazie a tutteeeeeeeee!! dolce notte e tanti baci :D