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ciao! io ti direi di andare nella sezione dolci ricette e scrivere pasta di zucchero ti usciranno molti pisultati ma sfogliando le pagine troverai delle ricette molto valide...stellasole

PASTA DI ZUCCHERO Ingredienti ■3 fogli di colla di pesce ■60 g di acqua fredda ■100 g di glucosio liquido (o miele) ■15 g di glicerina alimentare ■900 g di zucchero a velo ■32 g di burro Preparazione Ammollare la gelatina nell'acqua, lasciarla ammorbidire poi passare sul fuoco aggiungendo il glucosio il burro e la glicerina. Mescolare e far sciogliere il tutto. Togliere dal fuoco e lasciar intiepidire. In una ciotola mettere metà dello zucchero e versare al centro il composto. Mescolare con un cucchiaio di legno pulitissimo. Quando l'impasto comincia a staccarsi dalle pareti, ponetelo su un piano di marmo e aggiungete lo zucchero rimasto. Formatene una palla e conservate in contenitori ermetici. Quando e se occorre, usare coloranti in gel

Ciao. Io ho una raccolta nella quale ho raccolto tutte le ricette di pasta di zucchero e simili che ho trovato su dolcidee E' comoda perchè le trovi tutte insieme così sciegli quella più adatta alle tue esigenze. La raccolta la trovi sul mio profilo. Spero ti sia utile. Belinda

Grazie mille x i consigli!!!! Mary

ma se utilizzoi coloranti liquidi cosa succede? si rovina l'elasticità della stessa pasta? xkè in casa ho quelli... ela torta è x il mio ometto che compie 2anni!

Non usare quelli liquidi, si altera la pasta, diventando molle, e non colorano nemmeno come si deve. Usa quelli in gel al massimo quelli in polvere. Comprali in negozi specializzati, al supermercato è quasi impossibile trovare quelli di prima qualità.

Infatti... è difficile trovare i prodotti giusti, quasi professionali nei supermercati... e non è giusto.... ! Grazie ancora a tutte!!