Il forum dolcidee

Ciao dolcine in questa giornata di pioggia incomincio a preparare il pranzo: Metto giù la ricetta! GEMELLI O FUSILLI CON SALSICCIA FRESCA SPINACI E FORMAGGIO MORBIDO. Pre 4 persone 500 g pasta 400 g salsiccia fresca 300 g spinaci surgelati (o freschi) 300 g formaggio fresco (tipo fhilafelfia) 1 cipolla dorata media olio di oliva exta qb sale qb pepe qb a piacere formaggio grana a piacere. Scottate gli spinaci in poca acqua e scolateli bene. Fate a tochetti la salsiccia fresca. In una pentola capiente fate rosolare l'olio con la cipolla tritata non si deve colorare, aggiungete la salsiccia e fate rosolare il tutto Quando la salsiccia e ben rosolata aggiungete gli spinaci e fate cuocere x 5 minuti aggiuste di sale, ed infine il formaggio morbido far cuocere x 5 minuti . Cuocete la pasta aldente scolarla e tenere un pò di liquido di cottura,versate la pasta nel sughetto e fatela saltare Apiacere pepe e formaggio grana, impiattate, e il pranzo e servito. In famiglia e non piace a tutti ciao Maria