Il forum dolcidee

Torna al Forum
  1. Home
    2. ›
  2. Community
    3. ›
  3. Forum
    4. ›
  4. Vecchio forum
    5. ›
  5. Torte
    6. ›
  6. Il segreto del soufflè?
tazzina

Il segreto del soufflè?

Creata da tazzina il
Pollice suPollice su
+0 (TOT. VOTI 0)
2
417
12 anni
Salve, voglio provare a fare un soufflè, ma so che è difficile farlo crescere gonfio e soffice. Hai un segreto o un consiglio per aiutarmi? Grazie mille!

Risposte (2)

fedebg
fedebg il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
utili
remy
remy il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Per fare un buon soufflè è importante montare bene le uova ed incorporare delicatamente gli altri ingredienti, eventualmente ricoprire il bordo dello stampo con carta da forno per dare una maggiore resistenza sui bordi e non aprire il forno fino al termine della cottura. Eventualmente al tyermine della cottura lasciare il soufflè in forno, spento, per altri 5 minuti circa.