Il forum dolcidee

Ciao, ma per torta bianca intendi la torta paradiso? Io ti dò la ricetta che uso io per questa torta, che per colazione è ottima. TORTA PARADISO SEMPLICE 200g fecola di patate; 200g burro; 200g zucchero semolato; 2 uova; 1 limone; 1 bustina lievito per dolci; zucchero a velo Separa i tuorli dagli albumi; monta a neve questi ultimi con un pizzico di sale e, da parte, fai una crema con i tuorli e lo zucchero, aggiungi il burro sciolto a bagnomaria, la fecola setacciata con il lievito, la scorza del limone grattugiata, e infine gli albumi. Mescola il tutto, versa in una tortiera imburrata e infarinata (se preferisci ricoperta di carta forno) e fai cuocere a fuoco caldo a 170° per 40 minuti.Una volta raffreddata, spolverizza con lo zucchero a velo. La torta è buona così, però la puoi rendere più golosa con una farcitura al latte (500ml latte intero, 50g zucchero semolato, 50g amidi di frumento, 1 fialetta di aroma al limone)

Puoi anche provare la ricetta della torta paneangeli la trovi dietro le bustine del lievto o della gelatina è fantastica! Se non la trovi fammi sapere che te la invio io. Ciao a presto