Il forum dolcidee

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  6. pan di spagna
ma1960

pan di spagna

Creata da ma1960 il
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12 anni
ciao a tutte!care amiche aiutatemi.oggi ho fatto un pan di spagna,ma purtroppo è venuto molto basso.qualcuna di voi mi puo dare un consiglio per farlo alto alto.grazie.buona sera!

Risposte (5)

danielasippi
danielasippi il
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Ciao, è vero che nel Pan di Spagna non ci vuole il lievito, ma io lo metto e mi viene benissimo. Ciao e buona serata.
iubris
iubris il
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ciao,sono d'accordo con Daniela,anche io metto il lievito e viene alto,prova a fare cosi'
ma1960
ma1960 il
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ciao daniela sippi!ho messo anch io il lievito ma è venuto ugualmente basso.sera!
paola79
paola79 il
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Anch'io metto il lievito, faccio sempre questa ricetta: http://www.paneangeli.it/#/ricette/cerca/pan-di-spagna/ ....il segreto è montare, montare e ancora montare i rossi con lo zucchero! ciao
ma1960
ma1960 il
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hai ragione paola79 il segreto sarà nel montare abbastanza bene le uova!ciao