Il forum dolcidee

ciao manu!! ho fatto la tua treccia morbida alla nutella:ECCEZIONALE! non ho messo la nutella perchè non la uso, ho diviso l'impasto in 2 ed ho fatto 2 trecce più piccole, una con la marmellata fatta quest'estate e una con i pezzetti di cioccolato, essendo più piccole sono cotte anche più velocemente, 20 minuti ca. il lievitino l'ho fatto con la manitoba, ho messo un po' più di acqua per farlo un po' morbidino e, quando ho impastato ho aggiunto il latte lentamente fermandomi quando è stato morbido morbido. ho già fatto le brioches diverse volte, ma è il primo impasto che faccio senza uova e burro, è morbidissimo, GRAZIE! ciao, fulvia