Il forum dolcidee

Buona sera a tutte!! vorrei provare a fare la crema rocher premetto è la prima volta che ci provo,ha un pan di spagna da 24 cm ma non so se le dosi vanno bene.allora le mie dosi sono: 300 ml di nutella 200 ml di panna fresca 100 gr di wafer alla nocciola 80 gr di nocciole tritate che ne dite??? grazie