Il forum dolcidee

a me hanno regalato a Natale la macchina del pane: ho fatto il pane 1 volta e l'ho a mia volta regalata. non mi è per niente piaciuto e, non conoscendola, ho usato la ricetta contenuta nella macchina stessa. ho provato poi a farlo con una mia ricetta ma non ha funzionato. non so dirti altro. mi spiace. buona giornata. evelin

" ciao dolceErika, io uso la macchina del pane non solo per il pane , infatti ho realizzato i biscotti tenendo conto però che li ho cotti nel forno , e poi ho fatto il pancarrè dolce , con le noci e cioccolato.... prova ...e ricorda sbagliando s'impara..... Kisskiss !! Tonia

Ciao, io uso la macchina del pane frequentemente, e dà ottimi risultati, soprattutto se usi farine ad hoc. Si può utilizzare anche per dolci, ti riporto una ricetta da sperimentare la prima volta con la dose minore: TORTA AL CIOCCOLATO(fatta ottima) 250 ml. latte 375 ml 100 gr cioccolato fuso (provato con 80 gr cacao sciolto in poco latte, oltre i 250=cremosa) 120 gr cacao 150 gr. Burro fuso(non a pezzi) 225 gr(meglio 1 bicchiere e un pò di olio metà EVO e metà semi) 130 gr zucchero 195 gr 2 uova (sbattute) 3 320 gr farina 00 480 gr 1 bustina vanillina 2 1 bustina lievito per dolci 1b + 1/2 programma "dought" (solo impasto) x 15 min. programma "Bake" (solo cottura) 1h + 20 min. programma base-solo impasto e n. 8 "cottura forno" attivato 2 volte(1 ora + 20') Se in forno tradizionale(non ventilato) riscaldarlo prima un pò, poi accendere solo il SOTTO quando lievitata attivare anche il sopra. Tempo di cottura: il tempo necessario e prova stecco

Grazie a tutte!!!molti buoni consigli:) provero' e grazie alla ricetta "sperimentale" di Enza! Erika