Il forum dolcidee

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  6. torta esplosiva =(
principessa03

torta esplosiva =(

Creata da principessa03 il
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11 anni
Ciao a tutte..stamattina sono un pò arrabbiata.. =(=( volevo fare una bella ciambellina...ho combinato un disastro...l'impasto era lo stesso di quello della ciambella al limone..ma al posto del limone ho messe le gocce di cioccolato...ho seguito i vostri consigli nel fatto di non aprire il coperchio prima di 20minuti.. finale l'impasto è salito troppo ed è uscito dallo stampo..quindi mi è esplosa...l'impasto caduto è arrivato nella resistenza del fornetto e ho infettato tutta casa di odore di bruciato...ho messo più piano la temperatura e si è bruciata tutta di sopra ma dentro era ancora cruda..vedendo tutto questo casino l'ho uscita lo lasciata raffreddare pensando di riuscire a salvare qlk pezzo..macchè...vado a girarga e mi sono rimaste tutte le gocce di cioccalato nel fondo della torta...al momento di versare il composto nello stampo le gocce erano in superfice..pian pian se ne sono tutte scese e sono rimaste nel fondo...un pò sciolte =(=(=( adesso faccio una puzza di bruciato dalla testa ai piedi..ancora mia madre deve ritornare a casa e inizierà a fare bordello..sperando che non ho combinato danno nel fornetto... conclusione: come diciamo qui in sicilia: na matinata pizzata! (una mattinata sprecata per niente)...

Risposte (9)

ari65
ari65 il
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In quanto a disastri in cucina di sicuro nessuno è peggio di me! Ieri sera per poro non mando a fuoco una pentola in cui l'acqua per la cottura a vapore si era esaurita, non ti diro la puzza!!!!!!!!!!!! Tornando alla tua torta, se non l'hai già buttata, potresti tagliarla a tocchetti obliqui di una decina di centimetri e rimetterli nel forno, biscotteranno e potrai mangiarli come biscottini dall'esterno croccante e l'interno morbido. Fammi sapere e.......SPALANCA le finestre! Ciao Arianna
principessa03
principessa03 il
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Ciao arianna..non ho spalancato solo le finestre ma anche la porta della cucina e il portone centrale..c'è una gran puzza nelle scale =)=) cmq non so davvero cosa sia andato storto..perchè qst torta l'ho già fatta ben due volte..io questo fornetto a mia madre glielo butto dal balcone..così la costringo a comprarsene uno nuovo e più grande..
cinzialanni
cinzialanni il
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Ciao Rossella, ma che fa anche l'odore di bruciato è un profumo :) A volte capita, cmq la prossima volta quando inserisci le gocce di cioccolato, infarinale prima e poi mettile nell'impasto solo alla fine io le metto una volta messo l'impasto nello stampo, verso prima metà impasto poi metto metà delle gocce, poi verso il restante impasto e a copertura le restanti gocce. Un bacio e ben venuta nel club delle pasticcine pasticcione
bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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tutto questo, cara la mia ragazza, fa parte dell'esperienza. a tutte è capitato, anche più di una volta, che la torta esplodesse, bruciasse, restasse cruda o troppo cotta ecc. ecc., col conseguente rischio di vedersi arrivare in casa i pompieri. stai tranquuilla: pian piano riuscirai a capire cosa è andato storto e, alla fine, vincerai tu. io però non avrei mai il coraggio di preparare dolci in fornetti e similari, quindi sei anche mooooooolto coraggiosa!!! bravissima e tieni duro. un abbraccio. evelin
serenamaria
serenamaria il
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oh niente si scandalizzante sono cose che capitano a quelli che si impegnano, a chi sta davanti alla tv non capitano, cerca di capire cosa sia andato storto, potrebbe essere lo stampo troppo piccolo rispetto all'impasto che hai versato? adesso devi indagare sul problema per non ricascarci più.- Conosco l'odore di bruciato anch'io pultroppo.....
principessa03
principessa03 il
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Grazie a tutte...siete delle fantastiche sostenitrici.. =)=) se riproverò a fare la stessa torta vi farò sapere com'è andata!...
valenti87
valenti87 il
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ciao non ti preoccupare non sei la sola capita a tutte...anche a me la scorsa volta è successo...ciao
flaviaincucina
flaviaincucina il
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Ciao Arianna, non ti scoraggiare, gli insuccessi e anche i disastri capitano a tutti. Ti racconto le mie prime frittelle: così dure da sembrare sassi. Però non sono state sprecate: i gatti randagi che bazzicavano intorno casa le hanno gradite moltissimo. Dovevo solo stare attenta a quando gliele tiravo di non mirarli, altrimenti, così dure com'erano, li facevo secchi! In casa ci ridiamo ancora su. Quindi coraggio, riprovaci. Un abbraccio, flavia p.s. un consiglio: tieni sottomano il numero di telefono dei vigili del fuoco, si sa mai!
flaviaincucina
flaviaincucina il
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Scusa Rossella, ho sbagliato nome!. Sarà l'età?? Un abbraccio, flavia