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barbara470

crema alla ricotta

Creata da barbara470 il
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10 anni
Ciao e tutte voi, domenica mio figlio fa la cresima ed ho deciso di cementarmi nelle preparazione della torta. Ho già preparato tutte le decorazioni in pdz, ho già collaudato la ricetta per il pds, ma mio figlio mi ha chiesto di farcire la torta con crema alla ricotta e cocco e ricotta e cioccolato fondente. Qualcuna di voi saprebbe darmi delle dosi al riguardo o quantomeno sapreste dirmi se devo mettere anche un pò di gelatina??? Grazie per l'aiuto!!!! Ciao da Barbara.



Risposte (1)

melassanera
melassanera il
Forse per la crema ricotta e cocco puoi incorporare alla ricotta lo yogurt al cocco? Però non ti so dire, non ho mai fatto un pan di spagna con creme alla ricotta, non mi ispira molto l'accostamento, ci vedo molto di più una pasta simile alla frolla ma più burrosa!