Il forum dolcidee

ciao! Fai conto che una bustina di lievito (15-16 g) serve a far lievitare un dolce che contiene fino a 500 g di farina, dunque fai un rapporto e vedi quanta farina c'è nella tua ricetta e se 2 cucchiaini ti sembrano pochi vai in dolci ricette, digita TORTA PARADISO e confronta le svariate ricette delle dolcine.(quando ho dei dubbi spesso confronto le ricette che hanno le altre)prova...Delfina

ciao.l'ho fatto anch'io questa ricetta,due cucchiaini sono sufficienti.mi raccomando il forno deve essere già caldo a 170°-180°.e mentre cuoce non aprire il forno che il dolce si potrebbe abbassare.spero che ti sono stata d'aiuto.ciao.

ciao, ti spiego perchè sono sufficienti solo 2 cucchiaini di lievito... questo dolce prevede che vengano montati gli albumi a neve durissima, e proprio questi consentono al dolce di lievitare naturalmente senza bisogno di un'intera bustina di lievito. spero di avere chiarito i tuoi dubbi. buona serata

grazie mille a tutti :)