Il forum dolcidee

potresti preparare una torta di ricotta, aggiungendo uva passa e tante noci. ciao.

Ciao. Io ho provato questa ricetta trovata su Internet e Ingredienti: 300 grammi di ricotta di mucca 300 grammi di zucchero grezzo 300 grammi di farina 00 3 uova 50 grammi di burro 50 grammi di latte intero fresco 50 grammi di succo di limone 1 bustina di polvere lievitante la buccia di un limone una presa di vaniglia in polvere Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate e infarinate una teglia di 24 centimetri di diametro. Mettete lo zucchero in un terrina grande e aggiungete la ricotta setacciata. Frullate con il mixer a immersione fino a quando avrete ottenuto una crema bella liscia e omogenea. Aggiungete il burro, che avrete fatto ammorbidire a temperatura ambiente, e poi un uovo alla volta, aspettando che ognuno sia prima ben assorbito dall'impasto. Aggiungete la vaniglia, il succo di limone e la buccia grattugiata, e infine il latte a temperatura ambiente. Mescolate la farina con il lievito e aggiungete questo composto al resto dell'impasto; da questo momento dovrete mescolare pochissimo, solo fino a quando gli ingredienti saranno uniti insieme. Versate l'impasto nella teglia, cercate di livellarlo molto delicatamente e infornate per circa tre quarti d'ora. Per vedere se è pronta fai la prova stecchino o meglio ancora agita un pochino la teglia e se vedi che la torta si muove in modo "liquido" lasciala ancora un po' a cuocere. Se vuoi per renderla ancora più buona puoi aggiungere una volta che la torta è in teglia dei pezzetti di cioccolato fondente, che scenderanno da soli durante la cottura. la trovo oltre che buona facile e semplicissima.

Ciao. Perchè non fai i miei MUFFINS ARANCIA E CANNELLA? Oppure, avendo poco tempo, la CREMA DI RICOTTA AL GRAND MARNIER E LAMPONI? La prima ricetta la trovi nel mio profilo o in dolci ricette, la seconda te la passo: 200 gr. di ricotta, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di liquore Grand Marnier, 1 cucchiaio di panna montata (facoltativo), lamponi q.b., zucchero a velo q.b. Preparare una crema morbida lavorando con una frusta elettrica ricotta, zucchero e liquore. Se desiderate potete aggiungere successivamente un cucchiaio di panna montata mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla. Mettere la crema nelle coppette e completare con lamponi e zucchero a velo. In bocca al lupo per la rimpatriata. Evelin

Ciao, probabilmente sono in ritardo ma può sempre servire per altre volte. Prova la mia torta sbrisolona di ricotta e cioccolato: semplice, veloce e divina!!Ho già l'acquolina XD