Il forum dolcidee

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  6. Pan di Spagna
saretta08

Pan di Spagna

Creata da saretta08 il
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3
282
10 anni
Salve a tutti. Sapreste indicarmi una ricetta x un Pan di s. alto e non troppo molle? Grazie.

Risposte (3)

virgiu
virgiu il
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Ciao ti consiglio questa ricetta: 4 uova-----150 zucchero------150 amido-----1 bustina di lievito. scorza grattugiata di limone Mescola uova e zucchero, quando e' cremoso aggiungi amido e lievito e scorza di limone. Infornare per 30/35 minuti teglia 26 cm
saretta08
saretta08 il
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Grazie mille! Ti farò sapere la riuscita.
sissy66
sissy66 il
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Ciao , ecco la mia ricetta : 4 uova , 150 di zucchero montati insieme x circa un quarto d'ora , poi aggiungi 150 gr di farina setacciata una bustina di vanillina e la scorza del limone grattugiata e incorpori la farina mescolando dall'alto verso il basso x non smontare il tutto ...xkè non metto lievito . Infornare a 180 gradi x 30 minuti ......viene molto soffice .:-)