Il forum dolcidee

Ciao Patrizia, non so veramente, non vorrei dire cavolate ma le patate erano belle sode e asciutte? io li ho fatti con la zucca rossa tempo fa e non si sono aperti! Un bacio, Anna

Ciao. Gli chef consigliano sempre di abbassare il fuoco quando si buttano i ravioli in acqua. Io uso questo accorgimento e i ravioli mi restano belli. Fammi sapere. Ciao buona serata Stefania

Un ultimo consiglio, oltre a quelli giusti che ti hanno dato Anna e Stefy (che saluto) è di stare attenta a sigillare bene la pasta anche intorno al ripieno, in modo che non ci resti nemmeno una bolla d'aria altrimenti, in cottura, te li fa aprire. Riprovaci senza perdere la pazienza e vedrai che la prox volta andrà meglio!!! Buona giornata a tutte. Evelin

Ciao Evelin, buona giornata anche a te! Anna

Ciao Evelin, Stefania, Anna: ragazze grazie per i consigli. Forse Anna ci hai azzeccato. I ravioli non si sono aperti, non so come spiegare........ all'interno, non ho + trovato il ripieno. Forse il tipo di patata sbagliata, troppo acquosa!. O forse bisogna poi cuocerla sul fuoco (non so) Certo,li vorrei rifare sicuramente. Un bacio grande come voi. Patrizia:) P.s. Stefania, ho letto la tua ricetta "pizza dolce con le pesche", forse è un dolce come quello che vedi nei market con sopra la frutta? ( sto cercando la ricetta x provarla xkè quella già pronta è di bell'aspetto, ma non mi convincono gli ingredienti). Scusa la pignoleria ma in fatto di cibo, sono fatta così!!. Grazie Ciao.

ciao Patrizia, si è un dolce con le pesche sopra, se la fai dimmi se ti è piaciuta. Io ormai aspetto la stagione delle pesche per rifarla, anche se puoi usare anche quelle sciroppate. Ciao

Ok. Vorrei usare altra frutta. Poi ti dico. Ciao.