Il forum dolcidee

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  6. Tuorli d'uovo
niky75

Tuorli d'uovo

Creata da niky75 il
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6
272
12 anni
Ciao, spesso faccio le meringhe e quindi mi avanzano parecchi tuorli d'uovo, avete qualche ricetta carina da suggerirmi per utilizzarli? Magari qualche dolcetto chesi possa conservare a lungo come le meringhe, così posso servirli insieme. Grazie mille.

Risposte (6)

mamy78.c
mamy78.c il
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CIAO, IO IN GENERE I CON I TUORLI FACCIO LA PASTA FATTA IN CASA OPPURE LA TORTA DI ROSE.
surgikk
surgikk il
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puoi fare una crema paticcera aromatizzata con del liquore
linage
linage il
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nella crostata alla cannella si utilizzano due tuorli , senza albumi. se ti può interessare ,ti mando la ricetta
linage
linage il
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nella crostata di pere e cioccolato, di tuorli ne servono tre. fammi sapere
manut
manut il
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potresti preparare gli "africani" che sono dei dolci tipici della mia terra, sono nati a Galatina agli inizi dell'Ottocento. Servono 15 tuorli e 500 g di zucchero. lavorare a lungo fino ad ottenere una crema morbida e gonfia. Disporre a cucchiaiate negli appositi stampi di carta e disporre in una teglia. Mettere in forno caldissimo ma spento e far asciugare dolcemente.
niky75
niky75 il
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Grazie mille per i bei suggerimenti che mi avete dato. Linage mi piacerebbe avere la ricetta della crostata di pere e cioccolato. Grazie Manut, mi incuriosisce molto la tua ricetta, penso proprio che la proverò. Grazie!