Il forum dolcidee

Ciao io faccio le castagnole con questa ricetta. 400 g di farina 100 g di zucchero 1 bustina di lievito 2 uova 50 g di burro 3 cucchiai di rum un pochino di vino bianco Mettere la farina sulla spianatoia e lo zucchero,al centro le uova.Amalgamare il tutto aggiungendo il burro,il liquore e aiutandosi con il vino bianco.Unire il lievito alla pasta, lavorandola bene e formare dei cordoncini della grossezza di un dito. Tagliare i cordoncini a tocchetti non troppo grossi e friggere in abbondante oilo caldo poche castagnole alla volta.Far dorare da ogni lato,togliere dal fuoco,asciugare l'olio in eccesso sulla carta assorbente e cospargere con lo zucchero vanigliato. Servire calde. Spero sia la ricetta che cercavi

castognole:40grburro,50grolio e.v.o.,150gr zucchero,3 uova,550gr farina,100ml latte,6gr lievito per dolci,5gr sale,vanillina e rum q.b. montare a spuma olio burro e zucchero,unire le uova una per volta,farina setacciata col lievito,diluira col latte,sale e profumare col rum e vanillina.Impastare bene.formare dei filoncini spessi 2cm,tagliarli a tocchetti,creare delle palline e friggere in olio caldo.scolare e asciugare,cospargere con fucchero a velo(io metto un po' di cannella mescolata nello zucchero a velo,perche adoro la cannella)

castognole:40grburro,50grolio e.v.o.,150gr zucchero,3 uova,550gr farina,100ml latte,6gr lievito per dolci,5gr sale,vanillina e rum q.b. montare a spuma olio burro e zucchero,unire le uova una per volta,farina setacciata col lievito,diluira col latte,sale e profumare col rum e vanillina.Impastare bene.formare dei filoncini spessi 2cm,tagliarli a tocchetti,creare delle palline e friggere in olio caldo.scolare e asciugare,cospargere con fucchero a velo(io metto un po' di cannella mescolata nello zucchero a velo,perche adoro la cannella)