Il forum dolcidee

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spolly

Che differenza c'è...

Creata da spolly il
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282
11 anni
Ho letto varie ricette dei cheesecake nella sezione delle ricette per scegliere quale fare ed ho notato che alcune all'impasto di formaggio aggiunge la panna ed altre no...che differenza c'è?? Perchè io l'ho fatto tempo fa al cioccolato con la panna ed era buonissima ma non sapevo che si poteva fare senza e volevo provare...

Risposte (3)

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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ciao cara. la cheesecake è una torta che, come ingrediente base, ha il formaggio. in alcune ricette è prevista la panna normale, in altre quella acida, in altre ancora niente panna. differenze sostanziali non ce ne sono se non nella "sofficità" quando prevista la panna, o in una punta di acidità nel caso della panna acida. oltre, naturalmente, alle calorie decisamente mooooolto più alte laddove sia prevista la panna. io preferisco non utilizzarla, ma è solo gusto personale. prova entrambe le versioni e poi ti renderai conto di persona. sono buonissime tutte. se vuoi, prova il mio cheesecake senza cottura che non prevede panna. buona giornata. evelin
spolly
spolly il
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Grazie evelin
bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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di niente e alla prox.