Il forum dolcidee

ciao Elena ti ho trovato la ricetta... io non l'ho ancora fatta quindi non so come verrà, ma puoi sempre provare,,, credo che la inserirò nel mio ricettario: Ingredienti 500 g di farina 250 g di zucchero 150 g di mandorle tritate 30 g di miele fluido 15 g di semi di anice scorza di limone o arancio 1/2 bustina di lievito per dolci acqua o latte q.b. sale zucchero a velo Fate sciogliere a fuoco dolce, lo zucchero con qualche cucchiaio d'acqua; lo sciroppo è detto a "filo" quindi toglietelo dal fuoco e aggiungete le mandorle tritate, la scorzetta di limone, i semi di anice e il miele. Mescolate bene il composto. Disponete la farina nella terrina, unite il composto di zucchero precedentemente lavorato, aggiungete il lievito per dolci sciolto in poco latte. Mescolate e amalgamate con acqua fino ad ottenere un impasto sostenuto ma morbido. Formate delle palline schiacciate, disponetele su una teglia foderata con carta da forno bagnata e strizzata e cuocetele a 150°C per 10 minuti circa. Staccate le fave dalla teglia solo quando saranno raffreddate e rotolatele nello zucchero a velo.