Il forum dolcidee

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  6. piada dei morti
fede.albanesi

piada dei morti

Creata da fede.albanesi il
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4
281
12 anni
questo è un dolce tipico della Romagna. chi mi può dare la ricetta classica?

Risposte (4)

cupcake
cupcake il
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gli ingredienti sono: 1 kg di pasta di pane già lievitata 200 gr di gherigli di noce 150 gr di uvetta sultanina 200 gr di zucchero olio 1/2 bicchiere amalgamare bene tutti gli ingredienti. imburrare una tortiera piuttosto larga sistemarvi la piada e infornare a temperatura medie per 40 minuti. Si usa anche dividere la piada in tanti piccoli panini schiacciati, anzichè cuocerla tutta intera. Buon appetito!!
giovanna.m
giovanna.m il
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conosco anche io la stessa ricetta, anche se a rimini (la copro da un fornaio) non è esattamente così anche perchè viene poi glassata con della saba :)
fede.albanesi
fede.albanesi il
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cosa è la saba?
giovanna.m
giovanna.m il
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SABA O SAPA è una mistrua di uva,chiodi di garofano e altro che nn so di preciso, è usato come sostitutivo del miele