Il forum dolcidee

ciao!!ho letto una tua risposta riguardo alle brioche siciliane.io le ho mangiate un paio di anni fà a Catania,volevo sapere se sono proprio quelle loro tradiziionali che rimangono morbide all'interno e hanno il famoso "tuppo" cioè una pallina più piccola sopra?? la loro ricetta l'ho cercata tantissimo ma erano sempre tutte molto complicate.