Il forum dolcidee

Ciao cioccolint, benvenuta nel forum!!!!! Che ricetta usi per il tuo ciambellone? Molte volte la consistenza di questo può risultare non soffice dal burro, dal lievito, dal forno e così via. Per il tuo ciambellone usi olio o burro? Se vuoi ti posto una mia ricetta. Fammi sapere. Ciao. :-)

ciao cioccolint (non ami il cioccolato vedo ah ah ah) e benvenuta nel forum. prima di poterti dire cosa c'è che non va, dovrei sapere le tue dosi e l'esatto procedimento. prima di tutto devi miscelare setacciando tutti gli elementi asciutti (farina, lievito, fumina, eventuale cacao...), monti bene tuorli, zucchero e burro (se previsto), unisci le farine poco alla volta (eventualmente alternando col latte, se previsto) ed infine unire piano per non smontare gli albumi montati a neve. versi nella tortiera imburrata e infarinata e inforni a forno caldo a 180° per circa 20/30 minuti (dipende dal tuo forno)... la prova stecchino è d'obbligo. per il resto dovrei vedere le tue dosi. fammi sapere. buona giornata e alla prox. evelin

Ciao Cioccolind... Io il ciambellone per la prima colazione lo faccio sempre utilizzando l'olio al posto del burro che lo rende più soffice e ti fa anche sentire meno in colpa!!! Come dose uso un 3/4 di un bicchiere da tavola.

Ti sono stati dati ottimi consigli (vedi Evelin) e anche FEDE che ti consiglia l'olio. Se vuoi confrontare la tua ricetta con altre ti consiglio di andare nella sezione Dolci Ricette e digitare ciambellone in "cerca nelle ricette" ti usciranno tutti quelli che sono stati postati e tu potrai fare i tuoi confronti. Buon lavoro. Daniela