Il forum dolcidee

ciao sono TERESA ti voglio dare un consiglio io invece del burro ci metto lo strutto ,io nella tortiera non ci metto niente con la forchetta bucherello un pò la pasta e basta provaci spero di esserti stata utile ciao alla prossima

ciao ,aggiungiun cucchiaino di lievito per dolci nell'impasto e nn cuocerla troppo nn deve diventare scura e dura ma chiara e morbida quando raffredera' si indurera' a PRESTO ISA

Ciao, non conosco la tua ricetta, credo cmq sia giusta, quindi credo che l'hai fatta cuocere troppo. La pasta frolla la devi far cuocere poco, quando la togli dal forno deve essere morbida, diventerà croccante e friabile solo quando sarà raffreddata. Se la togli dal forno quando è croccante, dopo qualche ora diventa dura. BAci