Il forum dolcidee

ciao a tutte ....ho trovato la ricetta delle cosidette "nozze" :cialde dolci a base di uova, farina e semi di anice che tradizionalmente si preparano in Toscana per occasioni particolari, soprattutto per i matrimoni (da qui il nome nozze) che si devono cuocere tra due forme semisferiche scaldate sul fuoco. Visto che mia figlia si sposerà il prossimo 25 agosto e mi piacerebbe farle una sorpresa preparandole questi dolci tradizionali e di buon augurio, ho provato a farle ma, anche se il sapore è quello giusto,l'aspetto non è davvero quello delle cialde (sottilie croccanti).Qualcuno mi può dare una mano.....