Il forum dolcidee

ciao Cinzia, eccoti accontentata, comunque se ti può interessare, ho appena postato sue ricette di dolci buonissimi, Finte pesche e Tortelli dolci natalizi. Strudel di mele altoatesino (da sito donnamoderna) Preparazione 250 g di farina 2 cucchiai di olio 1 uovo 1,2 kg di mele renette o Golden Delicious 60 g di pinoli 60 g di uvetta 120 g di burro 120 g di zucchero 100 g di pangrattato sale 10 g di cannella in polvere 1 limone zucchero a velo 1) Impastate la farina con meta dell'olio, 1,25 dl di acqua tiepida, l'uovo e un pizzico di sale. Formate una palla, ungetela con l'olio rimasto e fatela riposare per 30 minuti. 2) Cuocete le mele sbucciate, pulite e affettate in forno a 200?C per 10-12 minuti e fatele raffreddare. Mescolatele con il pangrattato tostato, 50 g di burro, lo zucchero, la cannella, la scorza grattugiata del limone, l'uvetta ammollata in acqua tiepida e strizzata e i pinoli. 3) Stendete la pasta in un rettangolo. Poneteci sopra il ripieno, arrotolate e ungete la superficie con il burro fuso rimasto (vedere box a destra). Cuocete in forno a 180? per 1 ora. Fate intiepidire e spolverizzate con zucchero a velo

Ti consiglierei di cercare fra le ricette postate sul sito. Vai in "Dolci Ricette", seleziona "Cerca nelle ricette", scrivi "Strudel di mele". Troverai tantissime ricette di strudel di mele. Ti auguro una buona serata, flavia