Il forum dolcidee

Ciao, clicca su dolci ricette e poi nello spazio bianco di ricerca scrivi torta della nonna, ti usciranno fuori tutte le ricette che ci sono sul sito, a presto! Anna

300 g farina bianca 150 g zucchero 1 presa di sale 1 uovo 150 g burro o margarina ½ bustina (2 cucchiaini) di LIEVITO per la crema pasticcera 4 tuorli 4 cucchiai di zucchero 4 di farina 400 ml di latte 1 fiala di aroma al limonePer l'impasto mescolare la farina setacciata con zucchero, sale, l'uovo, burro a pezzettini e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. per la crema mescolare i tourli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso aggiungere la farina e il latte mescolando un po alla volta aggiungere la fiala e mettere sul fouco basso e cuocere fino ad ottenere la crema ,lasciarla raffredddare Stendere 2/3 della pasta sul fondo e sulle pareti di uno stampo a cerchio apribile (Ø 26 cm) col solo fondo imburrato ed infarinato, formando un bordo alto 3 cm circa. Versarvi la crema pasticcera, livellarla bene, piegare il bordo verso l'interno della torta e spennellarlo con un po' di acqua. Stendere l'impasto rimanente, formando un disco del Ø di 26 cm e con esso ricoprire la torta, sigillando bene il bordo. Spennellare la superficie della torta con acqua, bucherellarla con i rebbi di una forchetta e distribuirvi i pinoli. Cuocere per 45-50 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico : 180-200°C, ventilato : 170-190°C, a gas : 190-210°C). Lasciare raffreddare la torta, quindi sformarla e cospargerla di Zucchero al velo e pinoli eccola spero esserti stata utile un saluto grande e fammi sapere ciao

Ciao Anna, Mela e tutte le dolcine. Che golosità!! Bacissimo Patrizia:)

Ciao Patrizia, buon fine settimana!! :)

Ciaoooooooooo

Ciao a tutte, se andate sul mio profilo, nella categoria "Torte" c'è anche la Torta della nonna con crema di mandorle. Mi farebbe piacere se date un'occhiatina. Roberta

grazie a tutte mela 81 proverò la tua ricetta e poi ti faccio sapere ciao