Il forum dolcidee

Non sò se ti può aiutare i faccio dei canditi con le bucce delle arancie. Devi mettere in acqua fredda le bucce per 3 o 4 giorni poi le scoli e le tagli a strisce e le pesi le metti in una pentola con un filo d'acqua poi metti lo zucchero nella stessa quantità delle arance e le fai cuocere finchè nn si scioglie lo zucchero e fa il filo. Se hai problemi chiedi pure alla prossima

IO SO CHE LE BUCCE VANNO PASSATE IN UN PENTOLINO D'ACQUA SUL FUOCO (L'ACQUA DEVE SOLO SOBBOLLIRE) GIA' TAGLIATE A STRISCE, CAMBIANDOLE PER ALMENO 3 VOLTE (INVECE CHE LASCIARLE IN ACQUA PER QUALCHE GIORNO); POI IL RESTO DEL PROCEDIMENTO E' COME QUELLO DESCRITTO DA MAREBLU78

Ciao anche io concordo con Mareblu a parte i 3-4 giorni io le lascio 24h. Fare asciugare su una gratella e quando perfettamente asiutte conservare in scatola di cartone con carta forno non in frigorifero. Ciao

Scusate, sono interessata anch'io, ho un timore... il gusto acre degli agrumi viene eliminato?

Certo cara, lasciano cmq un retrogusto amarognolo, so anche che possono essere passate nel cioccolato fondente. Prova non ti pentirai :)

Grazie a tutte voi adesso provo e vi farò sapere. Edy