Il forum dolcidee

Ciao, ho appena inserito la ricetta di un dolce (la Mantovana Bianca) che prevede l'uso di soli albumi, utile quando ce ne sono un pò da smaltire; io di solito ne metto 2 con un pizzico di sale fino in un bicchierino di plastica di quelli da caffè e li congelo, poi li uso per le varie ricette. Ciao a tutte e buonissima serata Ari