Il forum dolcidee

Io proverei con pastafrolla o pasta brisee al posto della pastasfoglia...sicuramente non sarà uguale ma dovrebbe andare bene come sostituto! Belinda

E se tu lasciassi solo il pan di spagna? Cosa ne pensi?

meglio solo pan di spagna ...OK Daniela grazie

Cara Paolina, visto che mi sento interpellata,ti do qualche suggerimento. Quando ho preparato la Saint'honorè ho preparato io stessa la pasta sfoglia,ma necessita di una margarina particolare che io x fortuna trovo presso un rivenditore di articoli x pasticceria e panificazione,ma con questo caldo e soprattutto se non sei pratica io ti consiglio di comprarla già fatta, compra quella fresca che si trova nel banco frigo di qualsiasi supermercato, la apri, sulla sua stessa carta forno, la buchi con la forchetta la bagni con dell'albume non montato e la spolverizzi di zucchero questo serve a farla diventare dolce,la copri con altra carta forno e la copri di fagioli secchi ,a la metti in forno l'importante e non fatla diventare nera, poi procedi nell'assemblaggio della torta come è descritta la mia ricetta. Spero di esserti stata utile e se hai bisogno chiedi pure, Ciao Licia

Licia, ha detto che non la trova la pasta sfoglia in Egitto! Le ho consigliato solo pan di spagna!

Scusate ,ma se la preparata solo con il pan di spagna non potete chiamarla Saint'honorè,allora chiamatelo pan di spagna decorato a S- honorè, ma non è la stessa cosa, possibile che nel tuo supermercato non trovi la pasta sfoglia?

Ah in Egitto, scusate non ricordavo!!!!!

Licia io vivo in Egitto...non in Italia...qui siamo 30 anni indietro....gli ingredienti ''moderni'' se possso e quando posso li porto dall'Italia....ma certo non posso portare la pasta sfoglia....grazie cmq...faro un apan di spagna a mo' di Siant Honore'...per dove mi trovo ANDRA' A MERAVIGLIA...

Grazie a tutte/i coloro che mi date una mano ogni volta..... a BUON RENDERE