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Tizianz puoi trovare la ricetta di una sofficissima ciambella nella mia raccolta della prima colazione, risultato garantito, scoprila baci Germana

Ciao Tiziana, dai un'occhiata nella mia raccolta " torte di tonia " trovi la ciambella all'arancia.....kisskiss Tonia

Io ti consiglio una chiffon cake al caffè, se vuoi proprio esagerare. ;) E' ottima, sofficissima e facile! Ti lascio la ricetta di seguito: 250gr farina 1 cucchiaino di lievito x dolci 2 pizzichi di sale 350 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 7 uova grandi 1 tazzina di caffe' forte 125 ml di acqua 115 gr di olio di semi rum o liquore al caffè Per glassare: 1 busta di zucchero a velo 1 tazzina abbondante di caffè 1 cucchiaino di rum 1 noce di burro Setacciare la farina in una capace ciotola. Aggiungere lievito, zucchero e sale. Al centro porre i tuorli e tenere da parte le chiare che saranno montate con un pizzico di sale. Montare il composto con le uova e aggiungere a filo l'acqua, l'olio, il caffè e il cioccolato fuso. Aggiungere le chiare mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con un mestolo di legno. Versate il composto nello stampo da chiffon - non imburrato- e passate in forno per un'ora a 170°, forno statico. Tolta dal forno, girate lo stampo e lasciatelo a testa in giù, magari appoggiandolo ad una bottiglia in modo che il calore non formi condensa sul dolce. Passate un paio d'ore, lasciate comunque il dolce a testa in giù ma appoggiatelo ad un piatto di portata. Verrà fuori da solo e si manterrà altissimo. Completate con la glassa. Se non hai lo stampo da chiffon dimezza le dosi ed usa un normale stampo da ciambella. ;)