Il forum dolcidee

Ciao, se vai nella mia pagina troverai la torta di albumi con cioccolato, un'altra torta di albumi con le ciliegie che puoi sostituire con le noci o le pere o le mele o l'uva..... Ciao. Daniela :)

Se ti piacciono le mandorle, puoi fare questa: http://www.dolcidee.it/utenti/MGRAZIAM/ricetta/torta-di-mandorle-solo-albumi/ Le dosi sono per 3 albumi, ovviamente puoi raddoppiarle. Ciao. :-)

ciao PATTY poi fare "angel cake"se vai in dolci ricette trovi la ricetta morbidissima provare per credere ISA

Ciao, potresti fare uno sformato salato di albumi e vedure. ti scrivo la ricetta. Ingredienti: 4 albumi 1 fettina media di zucca gialla 1 ciuffo di prezzemolo 1 manciata di capperi dissalati Latte scremato Sale Olio extra vergine d'oliva Preparazione: Mettiamo a cuocere al forno per circa venti minuti la zucca con la buccia. Facciamo freddare, sbucciamola e tagliamola a tocchetti. Tritiamo finemente i capperi dissalati e il prezzemolo. Sbattiamo gli albumi con un pizzico di sale e un goccio di latte scremato, in una ciotola ampia. Aggiungiamo la zucca a tocchetti col trito di prezzemolo e capperi. Mescoliamo e prepariamo una teglia da forno appena unta di olio extra vergine d'oliva. Versiamoci il composto e mettiamo a cuocere in forno per circa quindi minuti, lo sformato è pronto quando appare ben sodo e non bruciato. Buon appetito!ciao, egle