Il forum dolcidee

Ciao solitamente corrisponde allo stesso peso, ma fai attenzione non tutte le ricette permettono la sostituzione, ad esempio per fare la frolla puoi sostituire il burro con la margherina, ma non con altri grassi,compreso yogurt, altrimenti la pasta non diviene friabile. Baci

Dato che l'olio si misura in chili,è lo stesso peso!Io spesso sostituisco il burro o la margarina con olio(Di oliva,di riso,di mais )a seconda del dolce che devo preparare.Bye

io seguendo un consiglio di una amica ho utilizzato olio di soia (di marca) e mi sono trovata benissimo non altera i sapori e rende le torte + friabili

io seguendo un consiglio di una amica ho utilizzato olio di soia (di marca) e mi sono trovata benissimo non altera i sapori e rende le torte + friabili

se la ricetta chiede gr 250 di burro io metto mezzo bicchiere quelli di plastica di olio

io per circa 280 gr di farina sostituisco 50ml di olio, i biscotti con l'olio sono per me più friabili e più leggeri