Il forum dolcidee

chi di voi conosca la galletta? è un pane secco, senza sale, a forma di focaccina tonda,nella mia zona si usa con la zuppa di pesce.si fa anche un piatto unico molto fresco, ideale con questo caldo!!!!! va 'ammorbidita avvolgendola con un telo bagnato in acqua,aceto e un pizzico sale ,il telo va sempre tenuto bagnato sino a che non è morbida.io ll'ho appena fatta ,la lascio tutta notte così domani mattina è pronta..........x la ricetta rimando a........... domani.buona notte a tutti