Il forum dolcidee

Zucchero, 100g Farina, 50g Latte, 1/2 litro Uova, 6 tuorli Panna montata Preparazione Mettete in una casseruola i tuorli. Unite lo zucchero e la farina, con una piccola frusta mescolate bene il composto sino ad averlo liscio senza grumi. Versatevi sopra il latte freddo fatto cadere a filo, sempre mescolando. Posate la casseruola sul fornello e mescolando in continuazione con la frusta portate ad ebollizione, tenendola sul fuoco ancora per qualche istante. Levatela dal fuoco e versate la crema in una ciotola. Lasciatela poi raffreddare, mescolando ogni tanto affinché non si indurisca in superficie. Aggiungete la panna montata nella quantità desiderata, ottenendo un composto più o meno soffice, amalgamate con cura. A questo punto la crema è pronta per l'uso. paolina questa e la mia ricetta

PAOLINA IO SONO STATA IN EGITTO E' UN POSTO DI UNA BELLEZZA INCREDIGILE ABU SIMBEL IL CAIRO LE PIRAMIDI SHARM EL SHEIK CI VOGLIO PORTATE LE MIE PESTI quando saranno un po piu grandi

Io x ogni 500 gr di crema pasticcera ci aggiungo 300 gr di panna montata. La ricetta della crema pasticcera è la seguente: 6 tuorli, 150 gr di zucchero,75 gr di farna ,500 gr di latte, per il procedimento segui quello di Isa ciao licia

Io la crema chantilly la faccio mischiando panna e crema (2/4 di panna e 1/3 di crema). Ma come, abiti in Egitto? Wow, che bello. Io adoro l'antico Egitto. E' una delle mie più grandi passioni. Ho una marea di libri sull'Egitto. Lo adoro. Hai saputo delle 17 nuove piramidi avvistate dallo spazio da un satellite ad infrarossi? Scusami, forse mi sono dilungata un po' troppo. Ti saluto. Buonannotte, ciao.

Beata te Isa che sei stata in Egitto. Abu Simbel dev'essere sicuramente fantastico. Poi, vedere la piramidi di Cheope, Chefren e Micerino dal vivo, wow, che bello. A presto e buonanotte. Ciao.

La vera chantilly dovrebbe essere solo panna e zucchero a velo montati fino a farne una crema un pò diversa dalla panna. Non dovrebbe staccarsi di netto, alzando il cucchiaio, ma fare un becco, tipo glassa. Le proporzioni sono queste: per 5 parti di panna 1 di zucchero. Volendo puoi aggiungercene ancora una spolverata, se la consistenza non è quella desiderata.