Il forum dolcidee

CIAO CARISSIMA ANNA TI CHIEDO SCUSA ,SE CON RITARDO TI RISPONDO ALLA TUA DOMANDA X LA MARMELLATA DI FICHI MA HO AVUTO UN MOMENTO UN PO' COSI.INANZI TUTTO TANTI AUGURI DI BUON ONOMASTICO ,ANCHE SE IN RITARDO . PER LA MARMELLATA DI FICHI: -1 KG FICHI MATURI -1 LIMONE NON TRATTATO SUCCO E BUCCIA GRATTUGIATA -2 ETTI DI ZUCCHERO -1 PIZZICO DI CANNELLA QB                                                   PREPARAZIONE LAVARE I FICHI ,TAGLIARLI A META' METTERLI IN 1 PENTOLA ALTA AGGIUNGERE LO ZUCCHERO LA CANNELLA I LA BUCCIA DI LIMONE E IL SUCCO  LASCIARE MACERARE X UN PAIO DI ORE. NEL FRATTEMPO STERILIZZARE I BARATTOLI E LASCIARLI RAFFREDDARE. DOPO PRENDERE I BARATTOLI VERSARE UN PO' DI GRAPPA CHIUDERE E SBATTERLI BENE,SERVE X DISINFETTARE LA PRUDENZA NON E' MAI ABBASTANZA LA GRAPPA LA TRAVASI IN OGNI BARATTOLO METTI SUL FUOCO LA MARMELLATA PORTA A BOLLORE MESCOLANDO OGNI TANTO E FARE CUOCERE X UN PAIO DI ORE FINO ALLA CONSISTENZA DESIDERATA . VERSARE NEI VASETTI CHIUDERE BENE E METTERLI IN UNA PENTOLA COPERTA DI ACQUA CALDA E DA QUANDO BOLLE FARLI BOLLIRE X 45 MINUTI SPEGNERE E LASCIARLI RAFFREDDARE  SPERO DI ESSERTI STATA UTILE  BACIONI MARIA