Il forum dolcidee

Anche per la pizza? O ti riferisci ad altre pizze?

Mi riferisco alla pizza margherita :)

Io uso l'impasto classico il segreto è nelka lievitazione un saluto

 ciao  anchio uso l'impasto classico il  segreto e nella lievitazione ciao maria

Ciao. Anche per me sta nella lievitazione: più lievita bene e più risulterà soffice, però proverò ad aggiugere la ricotta... non si finisce mai di imparare, no? Grazie e buona giornata. Evelin

Anch'io uso la preparazione classica. Mai provato con la ricotta. Baci

Mai provata la ricotta...mio marito è lievemente intollerante al lattosio....potrei provare solo per me ed i miei ragazzi, poi ti farò sapere!!! Giotigiuste

Sicuramente la lievitazione !!! Buona giornata !!! :)

Prova ad aggiungerla... ti verrà davvero sofficissima!

@giotigiuste... Provaci a efammi sapere ;)

Vero!!! Prova ad aggiungerla e fammi sapere ocme va ;)

Ciao, mai provato ma mi puoi indicare le proporzioni che ci provo, Grazie grazie

Anche secondo me il "trucco" e' la lievitazione, comunque in casa mia la preferiscono sottile. Meglio ancora per ottenere una pasta ottima prepararla con pasta madre e lasciarla riposare per 24h (le prime 12-16h in frigo), buonissima ma da pensare in anticipo!

Ciao Cinzia! Io metto 100 g di ricotta ogni 500 g di farina... Fammi sapere se lo provi e come ti viene :)

Ciao Rituscia, credo che ci proverò la prossima settimana e poi ti faccio sapere. Baci