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  6. Nostre usanze tradizionali.
Rosadiamante

Nostre usanze tradizionali.

Creata da Rosadiamante il
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9 anni
Da noi in Sicilia, per la Festa del papà, si usano fare "i bignè di San Giuseppe". Ingredienti: farina bianca 500 g, lievito di birra 25 g, latte, zucchero al velo, olio per friggere o strutto sale. Stemperate in due bicchieri di latte la farina e, mescolando regolarmente con un cucchiaio di legno, incorporate il lievito di birra sciolto in due cucchiaiate di latte tiepido e un pizzico di sale. Coprite con un tovagliolo e lasciate riposare l'impasto per un'oretta. Aiutandovi con un cucchiaio, fate delle palline che friggerete in abbondante strutto o olio ben caldi. Sgocciolate i bignè dorati e metteteli a piramide su un piatto da dolci; spolverateli al velo e serviteli. Buona giornata. Alba

Risposte (11)

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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Da noi non c'è un dolce particolare quindi diamo libero sfogo alla fantasia e proviamo di tutto e di più!!! Grazie per la dritta. Evelin
giotigiuste
giotigiuste il
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Esatto, anche a Roma!!! Giotigiuste
silvy9
silvy9 il
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anche noi facciamo lo stesso impasto...solo che al momento di friggerle alcune le lasciamo vuote...in altre ci inseriamo la ricotta...e sono buonissime.
dpv
dpv il
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Anche da  noi non c'e' un dolce tipico, quindi sto pensando a cosa fare, magari con l'aiuto dei bimbi!!!! Buona giornata Dani
angela.m.p
angela.m.p il
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Questi bigne' sembrano le classiche ciambelle fritte e poi zucchero sopra....Comunque che bello sapere che in ogni posto si fa un dolce diverso...bello proprio !!! Ciaoooooo!!!!
vittoria16r
vittoria16r il
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ciao in puglia si fanno le zeppole,lo stesso impasto per i bignè ma a forma di anelli con sopra la crema pasticcera e le amarene...buoneeeeee
mela81
mela81 il
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Da noi si fanno le zeppole di San Giuseppe buonissimi se li faccio vi farò vedere un saluto a tutte baci
coccianna
coccianna il
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Ciao Ragazze io tempo fa ho postato la ricetta delle sfinci di San Giuseppe con la crema di ricotta, se vi va date un occhiata alle ricette siciliane!! Baci!! :)
farfallina51
farfallina51 il
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Ciao Alba, dove  io abito non c'è nessun dolce tipico per la festa del papà!!!! Buona giornata a te e a tutte le dolcine. Bacioni. Lucia
sacre
sacre il
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Datevi da fare ragazze a preparare , ma anche a postare cosi godiamo tutte !!! :)
Rosadiamante
Rosadiamante il
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farfallina51
Ciao Alba, dove  io abito non c'è nessun dolce tipico per la festa del papà!!!! Buona giornata a te e a tutte le dolcine. Bacioni. Lucia
Grazie carissima Lucia, scusami per il ritardo! Sono sicura che nel tuo bel Paese, certamente i dolci tradizioni per "la Festa del papà" non mancheranno mai! Basta fare un giro per le vetrine di tuta la Città. Sicuramente non mancherà niente! Dolce notte! Baci Alba