Il forum dolcidee

Ciao, sicuramente la torta di mele cucinata dalla mamma,buonissima ma quello che ricordo e che mi piace di più è il profumo, l'atmosfera della preparazione, tutto aveva sapore di casa, famiglia, unità..... però cosa può fare una torta? Saluti a tutte!!! Elena

Ciao Martina, ciao Elena più che un dolce in particolare sento la mancanza della nonna quando mi metteva vicino a lei x insegnarmi a fare la pasta in casa e i dolci tradizionali delle feste.Come giustamente  dice Elena tutto aveva sapore di case di famiglia unita e di tanto calore:::::::::::::::::: buonanotte maria

Ciao, Martina. I dolci dell'infanzia che ricordo con tenerezza ed amore sono le CIAMBELLETTE PARADISO, preparate da mia mamma a Pasqua, ma spesso le informava anche "fuori stagione" perché sapeva che mi piacevano tantissimo!!! Erano fatte con il burro e, una volta cotte, vi si,versava sopra la glassa con i confettini colorati..... Buonanotte, C:)NCETTA *

Io ricordo una torta che mia madre faceva spesso, con i  biscotti bagnati nel caffe' e una crema al burro e al cioccolato. Anche io la preparo a mio figlio, e ancora oggi che ha 34 annime la chiede ancora. Prometto di farla e di postare la ricetta. Poi i dolci di Pasqua e di Natale, che mi riportano indietro nel tempo, con profumi di cannella e di vaniglia. Elsa

Grazie a tutte per le belle risposte! :-) Che bello fermarsi un attimo e ricordare la nostra infanzia...sono cose che non si dimenticano...Una dolce buonanotte a tutte! Ciao, Martina.

Ciao ragazze x me è la classica torta margherita (non quella già pronta che esiste ora) ma quella che si inventava mia madre, ricordo che mio nonno era panettiere c' era sempre il forno caldo e quindi durante la settimana si infornavano diverse torte che non gonfiavano mai ben livellate ma sempre da un lato più alte e da un lato più basse..... :)

Ciao. Il dolce più bello in ricordo della mia infanzia? Il tipici siciliani: la frutta martorana, preparata con pasta di mandorle, zucchero e coloranti. Ne andavo matta!!! Ed ero molto golosa! Però sono curiosa..come preparare una torta di rose? Baci.:-* Notte.

Una treccia ripiena con le noci !!!:)

Ciao l'unica torta che ricordo e' una torta con gocce di cioccolato ricoperta con glassa e cioccolato in scaglie, ricordo bene anche le frittelle di carnevale che io adoravo, questo per quanto riguarda i dolci di mia mamma. Mia nonna invece faceva la classica torta margherita, peccato che non vedendoci molto bene negli ultimi periodi della sua vita spesso ti ritrovavi all'interno anche pezzetti di guscio di uovo....ah ah :)

Buon giorno ragazze be i miei ricordi mi pirtano alla mia amata e indimenticabile nonna ricordo quando la mattina mi svegliavo e trivavo la tazza di latte e caffè calda poi il profumo della torta rustica che faceva apposta per me sapeva quanto mi piaceva ricirdo quando mi metteva vicino a lei ad insegnarmi tutte le cose che sapeva fare lei. Poi ka cosa che amo fare sono la pastiera a Pasqua e i calzoncelli a Natale ora li facciamo io e la mia mamma insieme si sente un profumo che non dimentico mai prima li facevamo dalla nonna dove ora abita lo zio ganno un meraviglioso firni a legna che quando lo accendevano per cuocere le pastiere si faceva sempre il pane e la pizza che la mia mamma continua a fare . Be non voglio più annoiarvi i ricordi sono tanti grazie per averceki fatto raccontare un saluto a tutte

Ciao Martina, il dolce che mi ricorda la mia infanzia è la zuppa inglese che faceva la mia mamma. Buona giornata a te e a tutte le dolcine. Lucia

Buongiorno Martina e buongiorno a tutte. Io non ho grandi dolci da ricordare, a parte pane burro e zucchero, pane e nutella o i preparati per budini, perchè la mia mamma non era portata per i dolci: lei, maga della cucina, riusciva sempre a bruciarli o a non farli lievitare ecc... Il primo vero dolce l'ho fatto io, a circa 7 anni, ed è stata la margherita e subito dopo la torta di mele (divenuta poi la mia specialità, mi hanno sempre detto)! Ma alla fine è un dolce ricordo anche questo, no? Buon fine settimana. Evelin

Ciao Martina il mio ricordo più buono sono le frittelle di pane.... Che gioia tornare a casa e trovarle a tavola!!!! Le ho proposte alle mie figlie e sono sparite in un baleno:):):):

Ciao Martina,cosa dirti...più che un dolce, e la mia merenda da ragazza....in particolare in estate,seduta fuori in balcone, erano le fette di pane con olio è zucchero...una bontà infinita !!!! lo ricordo come se fosse ieri....ne sono passati di anni !!! riproponendolo ai miei figli da piccoli x loro quella non era merenda !!! Buona domenica,baci..Pina :)

Ciao Martina!!il dolce che ricordo con maggior affetto,   sono le cosiddette " ciambelline di magro"   (sono le classiche ciambelline al vino e olio). Sfogliando dei miei vecchi quaderni della 1° e 2° elementare,si trovano scritti molti "pensierini" in cui dicevo che preparavano questi biscotti insieme alla nonna.Ancora oggi , faccio spesso questi semplici biscotti, spesso per regalare  e sono sempre graditissimi.......Un caro saluto, Barbara