Il forum dolcidee

ho pubblicato la ricetta dei cartocci, ma non ho messo come si fa la copertura con la cioccolata, perchè nel libro non c'è ed io l'ho  trovat  in internet, ora la scirivo qui sotto perchè pe ora non riesco a modificare la ricetta :  RICETTA  dal BLOG: 500 g di cioccolato gianduia 100 g di glucosio 10 g di miele 10 g di Rhum  Preparazione: Caso1: sciogliete il cioccolato a bagnomaria Caso 2: Mescolate in una ciotolina il glucosio con il miele, aggiungete l’aroma al rhum;sciogliete a bagnomaria il cioccolato gianduia  e aggiungete il glucosio, mescolate per bene gli ingredienti. stendere la cioccolata sopra la carta forno   lasciare che si solidifichi  un po, , tagliare dei rettangoli calcolando la circonferenza dei cartocci e l'altezza