Il forum dolcidee

Volete un paio di dritte che mi hanno aiutato molto in cucina? 1° - la cannella: come per tutte le spezie, quando si macinano in anticipo, perdono molto del loro aroma e sapore. Allora tengo i casa le stecche, le tosto in padella all'occorrenza, poi la trito finissimamente nel mixer e la mia cannella profuma da paura!!! 2° - Avete presente quanta pellicola si consuma per avvolgere le ciotole in cui sta riposando e/o lievitando la nostra pasta? Io ora ho risolto... con le cuffie da doccia... si, proprio quelle per non bagnare i capelli. Ne ho acquistato un paio al supermercato e ne avevo una presa in albergo. Si riciclano moltissime volte: meno spreco, meno pattumiera, meno costi!!!:):):) Buona serata e buona settimana a tutte. Evelin