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RICETTE DELLE BLOGGER
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Facile
30 min.
Parola della Blogger!
Quando i preparativi incombono e il tempo è tiranno, ci vuole qualcosa di facile, veloce ma che faccia venire l'acquolina in bocca. Proprio come questa ricetta: la prepari velocemente e con anticipo e così potrai dedicarti ad altre preparazioni più impegnative. Non solo! Farai un figurone portando in tavola questa cheesecake salata al salmone e aromatizzata al basilico e con la nota croccante della mandorla!
Ingredienti
- 200 g di taralli
- 120 g di burro
- 250 g di ricotta
- 250 g di formaggio fresco spalmabile
- 100 g di panna fresca
- 12 g di Gelatina in Fogli PANEANGELI
- 40 g di mandorle
- 150 g di salmone affumicato a fette
- q.b. di basilico in foglie
Attrezzi
- stampo circolare con cerniera diametro 22 cm
- carta da forno
- 2 cucchiai
- 2 terrine
- frullatore
- frusta a mano
- pentolino
- stampino per biscotti a forma di albero di Natale
Preparazione
Frulla i taralli con un frullatore fino a ridurli in polvere. Fondi il burro a bagnomaria e aggiungilo ai taralli mescolando.
Rivesti il fondo di uno stampo con un foglio di carta da forno. Metti il composto di taralli sul fondo livellando con un cucchiaio. Poni in frigorifero per 30 minuti.
Metti la Gelatina in Fogli PANEANGELI in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti.
In un pentolino scalda la panna fino a che raggiunge il bollore; togli dal fuoco.
Strizza con le mani la gelatina e aggiungila alla panna, mescolando con una frusta a mano per sciogliere bene.
Mescola con una frusta la ricotta e il formaggio fresco spalmabile, quindi incorpora la panna. Aggiungi le mandorle leggermente frullate o spezzettate grossolanamente e mescola.
Con le fette di salmone affumicato e lo stampino crea le forme ad albero di Natale. I pezzetti di salmone rimanente possono essere frullati e aggiunti al composto di formaggio.
Togli la base della cheesecake dal frigorifero e farciscila con il composto precedentemente preparato.
Adagia gli alberelli di salmone sulla cheesecake per decorazione e aggiungi qualche foglia di basilico.
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Commenti (122)
interessante!
buona
Che idea!
Bella e buona
Che idea carina
Bellissima
Ottima!!
Buona idea
buona
Ciao
Che bontà
wow
la presentazione è fantastica mi ispira
sono curiosa di provare una cheesecake salata ... sicuramente proverò la ricette in questi giorni !
spettacolo
che bella, sembra una torta dolce!
Da provare
wow è strepitosa solo a guardarla... il sapore sarà super wow!!!
Da provare assolutamente..
interessante, non ho mai fatto con il salmone
Particolare
wow mweraviglia
Bella
ottima idea...
ottima idea...
Se solo mi piacesse il salmone...
invitante
Una delizia, non vedol'ora di provarla e soprattutto mangiarla! ;P
Buona col salmone
buonissimaaaaaaaa
golosa!la proverò a breve per degli invitati speciali!
dev'essere buona
Aspetto stupendo gusto sarò idem
Sembra buonissima! Che bella idea una cheesecake salata col salmone!
Buona!
mi ispira
Una cheesecake salata : ottima idea!!
Originale
Da provare, deve essere proprio buona, mi piacciono tutti gli ingredienti usati!
Da provare, deve essere proprio buona, mi piacciono tutti gli ingredienti usati!
Bella da vedere e sicuramente anche buona... Ma passo .. Odio il salmone
davvero bellissimo! e sarà anche buonissimo!
semplicemente fantastica
Bellissima idea, molto golosa.
Bellissima idea quella del contrasto tra il dolce e il salato, non vedo l'ora di provarla :)
passo....non mi piace il salmone
Interessante! Da provare il contrasto salato-dolce.
Lo vorrei fare...ci riuscirò!
ADORO LE CHEESECAKE ED IL SALMONE AFFUMICATO. E' DA PROVARE
Bella e dev'essere anche Buona, ma devo,passare...il salmone affumicato proprio non lo sopporto, mi da fastidio l'odore...
squisito ! da provare
Bella idea, adoro il salmone affumicato.
Davvero molto golosa, grazie
L'idea di una cheesecake salata è straordinaria! Proverò al più presto
carina!
semplice ma deludente
Bellissima.
Da rifare!
MOLTO BUONA!
Interessante!
bella idea
Averla scoperta prima avrei fatto un figurone portandola alla cena dell'ultimo
Bellissima
No vabbe fantastica
stupenda!
Ottima variante!
Buono
Semplice, ma d'effetto
La vogliamo provare!!!!!!
Stupenda
Assolutamente da provare
Buono
Ideale per questo periodo di feste natalizie
Ideale per questo periodo di feste natalizie
Ideale per questo periodo di feste natalizie
A vedersi sembra molto saporila :)
Ma che meraviglia..
mai provata ma sembra ottima
questa è da fare subito
con il salmone ,da preparare
che bella idea, da provare!
La preparerò sicuramente
molto originale... non avevo mai letto di far una base coi taralli!
Molto originale e gustosa
da provare assolutamente!!!😋
da provare assolutamente!!!😋
Cheesecake originale!
una delizia,amo il salmone
troppo carino il salmone tagliato con lo stampino natalizio
buonaa
buona
gustosa
Buona
Buonaaa
una vera delizia
Carinissima!
esteticamente molto bella
buona
Originale
Bellissima!!da provare!!
Ottima
Ottima!!
Una cheese cake elegante e super adatta per le feste!
Buonissima
Bella ricetta
fantastica
Interessante!
Che bella,diversa dalle solite cheesecake!
Bellissima!
buonissimissima
Adoro
Buonissima
Davvero un bel modo per festeggiare!
una gustosissima idea ricetta!!!
Ottima idea su come usare il salmone .. dato che oltre che con la pasta e tartine non so come consumarlo!
Da provare
È bellissima. le cheese cake salate mi piacciono molto.
Mi piace molto la decorazione
wooow
Particolare, appena ne ho l'occasione mi piacerebbe provare!
Bella idea!!
Bella