Cupcake oreo

Setacciare la farina con il cacao e il lievito,e tenere da parte.
In una ciotola sbattere il burro morbido con lo zucchero,fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere le uova,uno alla volta,aggiungendo un cucchiaio di farina per uovo. Esaurite le uova,aggiungere la farina restante,tutta in una volta,mescolando con una spatola con un movimento dal basso verso l'alto e infine aggiungere il latte.Dividete l'impasto in uno stampo da 12 muffin rivestito con pirottini di carta e cuocere in forno a 180 °C per circa 20 minuti.
Per la crema al mascarpone:
Tritate finemente 7/8 biscotti oreo al mixer.
In una ciotola ammorbidire il mascarpone con una spatola,e aggiungere i cucchiai di zucchero a velo e i biscotti passati al mixer. Mescolare bene e mettere la crema ottenuta a riposare in frigorifero per almeno 20 minuti.Passato il tempo di riposo e i vostri cupcake non saranno più caldi,potete decorarli e dare spazio alla vostra fantasia.Un bacio Dolcine e alla prossima ricetta..