LE RACCOLTE

Cottura: 2 minuti Preparazione: 10 minuti
Ingredienti
- 1 cucchiaio di zucchero
- 25 gr di burro
- 100 gr di cocco grattugiato
- 250 gr di cioccolato fondente
- 50 ml di latte
Preparazione:
Mette il burro sul fuoco fino a farlo sciogliere: aggiungete lo zucchero e il latte e lasciate sul fuoco il tempo necessario affinché lo zucchero si sciolga completamente. Aggiungete quindi il cocco grattugiato (lasciatene da parte un paio di cucchiai per la decorazione) e otterrete un’impasto di cocco.
Create con le mani delle palline e distribuitele su una teglia ricoperta con la carta da forno e mettetele in freezer per una decina di minuti. Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente: infilzate quindi con uno stuzzicadenti e immergete le palline di cocco nel cioccolato. Adagiate le palline coperte di cioccolato sul vassoio utilizzato precedentemente e fate cadere a cascata il cocco che avete avanzato. Lasciate asciugare ancora qualche minuto e i cioccolatini sono pronti! Per decorare aggiungo anche "Codette arcobaleno" di PaneAngeli.