LE RACCOLTE

PREPARATE DELLA PASTA DI PANE , FATE LIEVITARE, STENDETE LA PASTA TAGLIATE DEI RETTANGOLI, LUNGHI 10 - 15 CM E LARGHI 5 CM. SALATE E PEPATE I RETTANGOLI, ADAGIATE LE FETTE DI ZUCCA SOTTILI E LO SPECK PARTENDO DAL CENTRO DELLA STRISCIA, A PIACERE SCAMORZA O ALTRI FORMAGGI. ADESSO CHIUDETE A META', FORMANDO UNA STRISCIA DA 2,5 CM. ARROTOLATE SU SE STESSA, FORMANDO APPUNTO DELLE ROSE. ESAURITE GLI INGREDIENTI, IN FORNO A 180° X 15-20 MINUTI