LE NOSTRE BLOGGER

Ciao Dolcine, sono Paola.

Classe 1980, di Como. Ho scoperto il mondo del Cake Design casualmente nel 2008 cercando nel web un'idea originale per la prima torta di compleanno del mio bimbo e ne sono stata letteralmente rapita.
I dolci sono sempre stati una mia passione e poterli anche decorare per me era una piacevole novità.
I miei studi artistici e la mia infinita creatività mi hanno portato negli anni a sperimentare tutto ciò che le mie mani potevano creare. Ma con le torte decorate è scattata subito la scintilla: non solo potevo realizzare delle decorazioni uniche e golose per le mie torte, ma potevo anche far lavorare la mia creatività!
La mia voglia di imparare mi ha portata a frequentare dei corsi in Inghilterra con alcuni dei più grandi nomi presenti nel mondo della sugar art: Carlos Lischetti per il modelling, Paddi Clark per le wedding cake, Eddie Spence MBE per la ghiaccia reale e Alan Dunn per i fiori in pasta di zucchero.

Ho aperto il mio blog nel 2010 e negli anni si è consolidato come un sito di riferimento per il settore del Cake Design e della Sugar and Cake Art.
Lavoro come libera professionista e tengo corsi di Sugar Art sia organizzati da me che in collaborazione con scuole di cucina, centri di formazione professionale, negozi che trattano prodotti per Cake Design e organizzatori di eventi.

Polvere di Zucchero