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Il forum dolcidee
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7 anni
Buongiorno dolce Community!
Anche oggi abbiamo una giornata piena di sole e vento :D Come si sta dalle vostre parti?
Oggi vorremmo chiacchierare insieme delle coppie perfette, quegli ingredienti che si danno il cinque e si chiamano tra loro, sposandosi in un incontro di sapori che ci lascia senza fiato o ci riporta all'infanzia.
Sicuramente la coppia 'Cioccolato e Pere' vince un posto sul podio in pasticceria, è un gusto semplice ma amatissimo, soprattutto per le crostate e le torte invernali o montane.
Il cioccolato non è un ingrediente molto 'fedele' e le pere ogni tanto acconsentono e si arrendono alle sue scappatelle perchè lui si sposa con le arance, con il peperoncino, con le creme, con la menta e con la panna regalandoci dei connubi meravigliosi!
Guardate la ricetta del mese e diteci se non è la prova che siamo di fronte al Latin Lover degli ingredienti! :D
Anche 'Mele e Cannella' non scherzano e si amano molto, ma quali coppie di ingredienti storiche non si tradiranno mai? Riuscite ad elencarne almeno due? :D
Inizia la Redazione scegliendo Menta e Liquerizia, meraviglioso accostamento in tutte le consistenze, pensate ad una Panna montata aromatizzata alla menta con scaglie di liquerizia a pioggia ;)
E per la seconda coppia abbiamo pensato a 'Caffè e Crema di Mascarpone', ingredienti che nella ricetta del tiramisù si abbracciano, bilanciano la loro dolcezza e amarezza e dal loro matrimonio nasce una gioia immensa per il palato! :D
Aspettiamo con curiosità i vostri accoppiamenti, San Valentino è vicino e sarà bello scoprire insieme che c'è amore tra gli ingredienti! Nel frattempo vi auguriamo una splendida giornata, un bacio a tutti!
Anche oggi abbiamo una giornata piena di sole e vento :D Come si sta dalle vostre parti?
Oggi vorremmo chiacchierare insieme delle coppie perfette, quegli ingredienti che si danno il cinque e si chiamano tra loro, sposandosi in un incontro di sapori che ci lascia senza fiato o ci riporta all'infanzia.
Sicuramente la coppia 'Cioccolato e Pere' vince un posto sul podio in pasticceria, è un gusto semplice ma amatissimo, soprattutto per le crostate e le torte invernali o montane.
Il cioccolato non è un ingrediente molto 'fedele' e le pere ogni tanto acconsentono e si arrendono alle sue scappatelle perchè lui si sposa con le arance, con il peperoncino, con le creme, con la menta e con la panna regalandoci dei connubi meravigliosi!
Guardate la ricetta del mese e diteci se non è la prova che siamo di fronte al Latin Lover degli ingredienti! :D
Anche 'Mele e Cannella' non scherzano e si amano molto, ma quali coppie di ingredienti storiche non si tradiranno mai? Riuscite ad elencarne almeno due? :D
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E per la seconda coppia abbiamo pensato a 'Caffè e Crema di Mascarpone', ingredienti che nella ricetta del tiramisù si abbracciano, bilanciano la loro dolcezza e amarezza e dal loro matrimonio nasce una gioia immensa per il palato! :D
Aspettiamo con curiosità i vostri accoppiamenti, San Valentino è vicino e sarà bello scoprire insieme che c'è amore tra gli ingredienti! Nel frattempo vi auguriamo una splendida giornata, un bacio a tutti!
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Risposte (4)
Anch'io metto sul podio menta/liquirizia e caffe/mascarpone.
Bella l'idea delle coppie perfette, in cucina come in pasticceria le coppie perfette sono formate da elementi opposti agro/dolce, secco/umido, morbido/croccante...caldo/freddo.
La natura è sempre alla ricerca di un equilibrio.
Come dice Merlino ne 'La spada nella roccia'
"Per ogni meno c'è sempre un più e questo il mondo fa girar!"
E allora rilanciamo con 'Grana e Pere'! Ma ci vanno quelle pere un pò croccanti..aiutateci, che qualità di pere si sposa meglio con il Grana?
- pistacchio e chantilly
- abbinamento assurdo ma buono: cioccolata calda e patatine cinesi ai gamberetti (a casa mi prendono in giro ancora adesso a distanza di anni)
Conosciamo chi mangia i Baci di Dama con il Ketchup, questo abbinamento è sulla stessa linea! Cioccolata calda e Nuvole di Drago, proveremo cara! :D
Avete visto questa bellissima torta di San Valentino?
Celebra proprio il matrimonio Cioccolato e Pere ^^