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Il forum dolcidee
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6 anni
Buongiorno Dolce Community!
Abbiamo in corso la Finale di gara del Mini Contest sui Muffin & Cupcake, vi invitiamo a partecipare esprimendo una preferenza con un bel pollice in su! :D C'è un bel testa a testa tra le due sfidanti, entrate e commentate per dare il vostro supporto morale ma soprattutto per decretare la vincitrice di domani :D
Oggi chiacchiereremo insieme di un ingrediente speciale: il LATTE!
Tanto adorato dai bimbi quanto spesso temuto dagli adulti, il latte oggi lo possiamo assaporare in tutta serenità anche in tantissime varianti a seconda delle nostre preferenze o delle esigenze alimentari.
Senza contare le meravigliose alternative oggi a disposizione sul mercato: il latte di soia, di mandorle, di cocco, di nocciole :D
Vi chiediamo di raccontarci in commento qual'è la tipologia di latte che preferite da bere e quale tra le diverse alternative avete utilizzato anche in cucina :D
Sentitevi libere di linkare la vostra ricetta se presente su dolcidee.it o allegare una foto a tema di vostra proprietà ;)
Aspettiamo con grande curiosità le vostre discussioni su questo dolcissimo argomento, i vostri dubbi o le curiosità sulle ricette dedicate a chi soffre di intolleranza al lattosio.
Nell'attesa vi lasciamo il link a questa bellissima ricetta di Leda, avete mai provato la Rainbow cake in Barattolo? :D
Vi auguriamo una dolcissima giornata!
Abbiamo in corso la Finale di gara del Mini Contest sui Muffin & Cupcake, vi invitiamo a partecipare esprimendo una preferenza con un bel pollice in su! :D C'è un bel testa a testa tra le due sfidanti, entrate e commentate per dare il vostro supporto morale ma soprattutto per decretare la vincitrice di domani :D
Oggi chiacchiereremo insieme di un ingrediente speciale: il LATTE!
Tanto adorato dai bimbi quanto spesso temuto dagli adulti, il latte oggi lo possiamo assaporare in tutta serenità anche in tantissime varianti a seconda delle nostre preferenze o delle esigenze alimentari.
Senza contare le meravigliose alternative oggi a disposizione sul mercato: il latte di soia, di mandorle, di cocco, di nocciole :D
Vi chiediamo di raccontarci in commento qual'è la tipologia di latte che preferite da bere e quale tra le diverse alternative avete utilizzato anche in cucina :D
Sentitevi libere di linkare la vostra ricetta se presente su dolcidee.it o allegare una foto a tema di vostra proprietà ;)
Aspettiamo con grande curiosità le vostre discussioni su questo dolcissimo argomento, i vostri dubbi o le curiosità sulle ricette dedicate a chi soffre di intolleranza al lattosio.
Nell'attesa vi lasciamo il link a questa bellissima ricetta di Leda, avete mai provato la Rainbow cake in Barattolo? :D
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Risposte (5)
Nelle ricette che richiedono latte o yogurt utilizzo comunque i prodotti senza lattosio che permettono di lavorare senza variazioni sul procedimento.
Noi a casa beviamo latte vaccino fresco parzialmente scremato. Ad eccezione di mio figlio grande che seppur non intollerante ha rifiutato il latte dall'età di due anni, perciò a colazione beve succhi o tisane.
In estate ripiego sul latte uht perché quello fresco si rovina spesso prima della scadenza.
Il latte lo utilizzo in moltissime ricette e naturalmente è uno degli ingredienti indispensabili per la crema pasticcera.
Vi lascio il link di come la preparo e .... una foto .....
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/bicchierini-ai-frutti-di-bosco
io il latte lo bevo ogni mattina e siccome sono intollerante al lattosio scelgo quello ad alta digeribilità, parzialmente scremato. ovviamente anche quando faccio i dolci uso questo tipo di latte.